Retete
Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, apoi treptat se adauga cate o lingurita de albus batut spuma si cate o lingura de faina. Amestecam usor
Cureti si tai ceapa pe care o pui apoi la calit(prajit). Dupa ce s-a prajit bine tai carnea de porc in cubulete si o adaugi langa ceapa, amestecand usor pana ce carnea se rumeneste bine. Lasi sa se pr
Se tot vorbeste despre cât este de sanatos sa manânci peste asa ca m-am gândit sa îti prezint un mod foarte simplu prin care sa obtii un preparat delicios folosind acest aliment. Ai nevoie de file
Primele 5 ingrediente se bat cu mixerul intr-un castron in bain-marie, iar cind amestecul s-a intarit, acesta se bate in continuare deasupra unui vas cu apa rece, pina se raceste complet. Smantana se
Faina se cerne intr-un castron, se face o adincitura in mijloc, unde se toarna drojdia lichefiata cu zaharul si apa. Compozitia se presara cu faina, se acopera si se pune la cald la crescut timp de 20
E sezonul salatelor, al zarzavaturilor, al tuturor minunilor pe care natura ni le ofera în dar creându-ne noi posibilitati tot mai apetisante de a mânca sanatos ferindu-ne în acelasi timp de dusma
Sper ca îti plac ciupercile pentru ca urmeaza sa îti recomand o delicatesa avându-le ca ingredient de baza, usor de preparat, sanatoasa, fara a reprezenta un pericol pentru silueta ta Pentru a trec
Îti propun o reteta foarte gustoasa, usor de preparat si sanatoasa care sa îti foloseasca drept sursa de inspiratie atunci când ai oaspeti la masa pe care doresti sa îi impresionezi. Ai nevoie de
Ceapa, morcovul, telina si usturoiul date pe razatoare sau taiate marunt se calesc în ulei. Se adauga carnea tocata si se rumeneste putin dupa care se pun rosiile si doua polonice de apa sau supa de
Se fierbe pieptul de pui si se taie cubulete. Pentru a prepara ceapa ai nevoie de o masura (marimea masurii depinde de cantitatea pe care doresti sa o prepari, în cazul de fata o cescuta de cafea est
Cumpara creveti de marimi mici, deoarece acestia nu vor mai trebui curatati de cochilie intrucat nu au ajuns la varsta la care aceasta se formeaza si te vor scuti de multa munca. Pune apa la fiert, du
Margarina si zaharul pudra se bat spuma într-un vas de portelan. Compozitia obtinuta se pune pe o planseta si se adauga nucile sau alunele macinate si faina. Se framânta totul foarte bine. Spoi se �
Se pun cartofii la fiert cu coaja. Dupa ce au fiert, se taie cubulete, se taie ceapa rondele, se adauga cele 5 oua fierte, maslinele fara samburi, gogosarii si castraveciorii taiati. Se pune sarea si
Se taie marunt cepele si se pun la prajit. Se pune apa si orezul la fiert. Dupa ce s-a fiert orezul se lasa putin la racit. Apoi se ia orezul si se amesteca cu carnea tocata in prealabil, adaugandu-se
Un desert perfect pentru aceasta vara: parfait-ul de alune. Sofisticat si delicios, inghetata si prajitura in acelasi timp, este desertul ce va va racori zilele toride de vara!
Intr-un castron se bat albusurile impreuna cu aproximativ 30% din cantitatea de zahar pana se fac spuma tare. Se toarna peste restul de zahar, si se amesteca usor. Daca doriti, se adauga incet si caca
Fructele se curata bine de frunze si se spala lasate sub jet puternic de apa intr-o strecuratoare. Se lasa sa se scurga bine. Albusurile, zaharul si fructele se bat bine, pana spuma realizata este tar
Omogenizati laptele de cocos intr-un mixer, turnandu-l si amestecandu-l pentru aproximativ 15 secunde. Daca aveti si nuca de cocos feliutele, adaugati-le inainte de amestecat, si folositi mixerul pent
Se bat albusurile spuma, se bate frisca (daca este cazul), se freaca galbenusurile cu zaharul, pina cind se topeste zaharul. Se amesteca totul impreuna cu scortisoara si extractul de vanilie. Se toarn
Cernem faina intr-un castron, amestecam cu apa calduta (in care dizolvam sarea) si ulei pana cand obtii o coca potrivit de moale. Framantam cateva minute pana devine elastica si potrivit de moale, o s
Lasa rulourile cannelloni la fiert la foc mic, aproximativ 6 minute. In apa se pune putina sare. Dupa ce au fiert se lasa in apa pana vor fi umplute. Umplutura Ceapa, ardeiul, rosiile, ciupercile si s
Se formeaza o pasta, amestecand faina cu uleiul, iar apoi, la foc mic, se amesteca in continuare pana se coloreaza. Se toarna peste zeama de ciuperci si laptele. Se adauga condimente dupa gust. Cand s
Carnaciorii de bere se dau printr-o tepusa de frigaruie si se lasa la rumenit pe gratar. Pentru garnituri: Morcovii se curata si se taie in rondele suficient de subtiri. Toate legumele se lasa la cali
Se curata de coaja cartofii si se taie cubulete. Se lasa la fiert. Apoi se paseaza cu furculita, pana se obtine o pasta asemanatoare piureului, care se amesteca cu faina si cu o lingura de zahar. Coca
Se taie dovleacul in cubulete de aproximativ 1-2 cm. Similar si branza feta. Baconul afumat se taie feliute. Se amesteca cele 3, urmarind proportia: dovleac:bacon:branza - 3:2:1.
Dovleacul se curata, iar din interior se scot semintele. Taiat in cubulete se lasa la fiert la foc mic, acoperit, cu putina apa (cam un pahar) pana se inmoaie. Se zdobeste si amesteca utilizind mixeru
Branza de vaci, grisul, oul, faina, coaja rasa de portocala si zaharul se pun intr-un castron mare. Se amesteca toate ingredientele, pana se obtine o pasta care arata ca o smantana groasa. In cazul in
Ingrediente -300 g carne de porc - 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc) - 100 g orez - 150 g untura sau ulei - 200 g ceapa - 50 g bulion - 300 g rosii - 2 capatani de varza murata - piper, -
Se toaca cepele si se calesc in ulei. Ciupercile spalate si curatate se taie marunt si se pun peste ceapa. Se lasa sa fiarba putin in sucul lor. Orezul spalat se pune peste ciuperci. Tot acolo se mai
Dovleacul se toaca marunt. Se amesteca cu zahar si cu putina scortisoara dupa gust. Se intinde aluatul. Pe jumatate din suprafata sa se aseaza umplutura de dovleac, si apoi se ruleaza. Se unge suprafa
Arde zaharul si stinge-l cu cel putin 2 cani de apa. Lasi pe foc pana se topeste tot zaharul ars si apoi il dai la rece. Dupa ce s-a racit, adaugi scortisoara, praf de copt, ulei, iar la urma faina. C
Se coc vinetele pe o tabla, pe flacara, pana se inegreste coaja si plesneste. Se curata de coaja, muind mereu degetele in apa rece. Nu se lasa nici o firmitura de coaja de vinata. Dupa ce au fost cura
Se curata si se spala bine cateva ciuperci mari, albe. Se taie in felii subtiri ciupercile si sunca, se inabusa cu putin unt si verdeata, sare si piper, pana cand toata zeama a scazut. Cand s-a incins
Puiul se curata si se spala, se pune la fiert in 2,5 l apa rece. Se ia spuma de deasupra si se pune sare. Se lasa la fiert 10 minute, dupa care se adauga borsul, marar si pantrujel. Se pune si sare si
Se amesteca intr-un castronas branza cu ouale, pana cand se capata o pasta cremoasa. Se adauga o lingura de faina si gris. Se ia in palme cate o cantitate de compozitie, se rotunjeste si se turteste i
Se spala rosiile, se rup si se pun sa fiarba fara apa, acoperit. Pe de alta parte se face supa de zarzavat. Cand rosiile s-au inmuiat se trec prin sita si se subtiaza cu zeama de zarzavat, se amesteca
Tai cubulete toate legumele si pieptul de pui dupa ce acestea au fost bine fierte. Se pun intr-un bol si se amesteca bine cu maioneza. Maioneza se prepara astfel: se pun 3 oua la fiert, dupa care se i
1. Se spala bine puiul dezghetat (daca a fost congelat in prealabil). Se amesteca uleiul cu condimentele (sare, piper, cimbru) dupa gust. Puiul se aseaza intr-o tava rezistenta la foc, si apoi se unge
Se fierb pastele bine intr-o oala mare, cu apa din belsug. Separat, se amesteca sosul de rosii cu maslinele taiate feliute subtiri, capere si condimente dupa gust. Se pune la incalzit, si apoi se ames
Se ung feliile de paine cu pasta de masline din belsug. Se ornamenteaza cu felii de masline si jumatati de rosii cherry. Acest snack este perfect drept aperitiv inainte de un fel de paste. Avand ca in
Se fierbe orezul salbatic, lasandu-l pe foc putin mai mult decat un orez decorticat normal (orezul integral, nedecorticat este mai tare, necesitind astfel un timp de fierbere mai mare). Separat se spa
Se pun toate ingredientele intr-un bol si cu ajutorul mixerului amestecam la viteza mare in jur de 3 minute. Dupa care compozitia se baga la cuptor si se lasa in jur de o ora la copt. In timp ce blatu
Varza murata, cepele, telina, ardeii, morcovii se taie marunt si se pun in oala de supa, ce contine 1/5 litri apa. Se lasa la foc mic timp de 15 minute. Dupa care se adauga mararul si patrunjelul, toc
Intr-un castron se sparg ouale. Separat branza camembert se taie in bucatele marunte. Patrunjelul se spala bine si se marunteste. La fel si ceapa (care se adauga dupa gust). Toate ingredientele se inc
albenusurile se freaca cu zaharul, apoi adaugindu-se pe rand sarea, aromele si branza. Se amesteca pana se obtine o textura cremoasa. Separat se face un aluat de cozonac. Se lasa sa creasca suficient.
Maruntaiele se fierb bine. Apoi se taie in bucati marunte, sau pentru un aspect mai fin se dau prin masina de tocat. Se taie patrunjelul in bucati mici. Se caleste putina ceapa, peste care se toarna m
Incepem cu setul de blat de tort (ce contine 3 blaturi), cumparat din comert. MENTIONEZ: uitati-va bine pe data de expirare de pe spate si cumparati setul care este cat mai departe de data expirarii,
Rosiile spalate in prealabil se taie in cubulete mici, cu aproximativ 1 cm latura. Patrunjelul se toaca marunt. Intr-un castron se amesteca uleiul de masline cu patrunjelul si cu condimentele, si apoi
Te invit la o degustare inedita pe care nu o poti savura decât în aceasta perioada a anului. Usor de preparat, la îndemâna oricui, supa de mazare îti va purta papilele gustative pe culmile placer
Contrar parerii generale, retele dietetice nu sunt mai putin gustoase decat cele normale. Iti trebuie doar putina inspiratie si poti crea feluri de mancare delicioase si usoare, de care iti garantam c
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Semintele paradisului
Semintele paradisului (Aframomum melegueta) sunt inrudite cu ghimbirul si provin din familia Zingibe...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Lumea e compusa din doua grupe mari: cei care au mai multa mancare decat pofta de mancare si cei care au mai multa pofta decat mancare"
Nicolas Chamfort
Nicolas Chamfort
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS