Retete
Descrisa drept "un glosar sentimental al meniului national", culegerea de retete Mancaruri de altadata (Ed. Trei, 2010) ne invita astazi sa preparam un gustos gem de rosii.
"O masa la moti, la Rosia Montana si in imprejurimi, este o aventura a cunoasterii." Asa incepe Dan-Silviu Boerescu povestea cartii Bucate de aur din Apuseni (Ed. Trei, 2010), din care astazi savuram
Cartea "Mancaruri rapide cu grasimi putine" (Ed. Trei, 2008) afiseaza pentru fiecare reteta valorile nutritive pe portie. Asa veti sti intotdeauna ce sa mancati pentru a va ingriji silueta, fara a ren
In "Alfabetul mancarii sanatoase si... gustoase" (Ed. Trei, 2011), Dan-Silviu Boerescu ne imbie cu nu mai putin de 473 de retete pe care merita sa le incercati si voi.
Garnitura zilei vine din "Ghidul Gastronomic al Romaniei - Bucataria Moderna" si are la baza ciupercile, un aliment considerat in Egiptul Antic ca fiind exclusiv pentru faraoni.
"Ghidul gastronomic al Romaniei - Dulciuri de casa" (Ed. House of Guides) ne imbie astazi cu un desert australian (sau neo-zeelandez) denumit in cinstea balerinei ruse Anna Pavlova.
In cartea "Condimente si plante aromatice", dintre cele 85 de retete pentru toate gusturile si bugetele, ne-a facut cu ochiul acest delicios Guacamole al Patriciei Pop.
Iata ce ne invata Chris Knight, producatorul emisiunii "License to Grill" (in Romania: Petreceri la gratar), in cartea sa "Gratarul perfect": Sucul de portocale si tequila nu sunt numai pentru a prepa
Reteta veche a bucatariei franceze, aceasta se bazeaza pe carne de pasare sau de peste, in aspic. Reteta se poate asemui cu puiul umplut, deosebirea constand in procedeul de fierbere a carnii: aceasta
Desert tipic sud-american, se poate foarte bine identifica cu genul de torturi pe care le facem fiecare acasa, fara a fi mari specialisti cofetari. Ce este specific acestei prajituri este folosirea a
Reteta face parte din bucataria suedeza si contine legume si carne in egala masura. Este usor de preparat si nu necesita multa experienta in bucatarie.
Pudding-ul este desertul englezesc care, prin definitie, se prepara usor si are o multitudine de variante, pe cat de simple, pe atat de savuroase. Este desertul cel mai popular al perioadei de la sfar
Aceasta reteta traditionala impleteste in mod special gustul fin al somonului cu buchetul intens de arome al busuiocului, care acum este in plin sezon. Antreul va avea atat gustul, cat si aspectul pla
Lejera, placuta, sanatoasa, aceasta specialitate indiana de iaurt este recomandata in zilele calde de vara. Este racoritor si aduce un aport important de calciu atat celor mari, cat si celor mici. Se
Acest aperitiv sanatos poate fi inceputul unei cine reusite. Cu gust deosebit, pestele marinat insoteste mango si este completat de aroma inconfundabila a mararului si de iutimea ardeiului. Reteta pe
Legumele se pregatesc astfel: dovlecelul se curata de coaja (facultativ), vanata de asemenea, ambele se taie in cubulete. Ardeiul gras se coace, se curata de pielita, i se inlatura cotorul si semintel
Acest desert savuros inrudit cu crema de zahar ars se diferentiaza totusi prin consistenta si prin ingredientele sale, prin parfumul scortisoarei si al cojii de lamaie folosite.
Reteta traditionala ruseasca, bliniile sunt cel mai indragit si mai cunoscut preparat al lor, alaturi de placinta cu varza, cu nenumarate variante, pornind de la amestecuri simple pana la preparate ma
Borsul este un preparat traditional rusesc, avand ca ingrediente principale carnea si sfecla rosie si care se serveste in cele mai multe cazuri cu smantana.
Reteta de placinta cu varza este tipica tarilor din fosta Uniune Sovietica. Ingredientele umpluturii pot varia de la zona la zona, dar varza ramane principalul favorit.
Anumite tipuri de deserturi japoneze sunt special preparate pentru ceremonia ceaiului, o ceremonie importanta din viata fiecarei familii japoneze, fie ca vorbim de trecut sau de prezent. Se spune, de
Intr-un castron se prepara sosul pentru marinarea carnii astfel: se pune sake, sosul de soia, se amesteca cu zaharul brun si piperul proaspat macinat. Ficateii si pieptul de pui se taie in cuburi de 2
In cazul in care folositi scoici proaspete pentru prepararea acestei retete de supa, acestea se pun intr-un vas cu apa (cat sa le acopere) si 1 lingura de sare. Se lasa in apa rece timp de 2- 3 ore pe
Este desertul tipic german pentru vara, ocazie cu care se profita la maxim de fructele rosii de padure. Servit cu o crema (sau un sos) de vanilie, acesta este o minunatie si ne aduce o schimbare in ob
Salata de cartofi (Kartoffelsalat) este una din salatele cele mai des intalnite pe mesele nemtilor, si nu numai ale lor, pretutindeni in lume. Este o salata buna, sanatoasa, care se gaseste gata facut
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Herbes de Provence
Originare din Franta, asa cum ne indica si denumirea lor, Herbes de Provence sunt un amestec util de...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Anthelme Brillat-Savarin
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS