Arhiva coolinaria
Acest sos picant se prepara cu o zi inainte de a-l servi si se tine la rece. Merge foarte bine cu branza si mezeluri.
Acest unt aromat de casa merge grozav cu paste si rosii, porumb la gratar, dovlecei la tigaie...
O garnitura picanta inspirata din bucataria mexicana, pentru care nu e nevoie ca porumbul sa fie in sezon.
Denumirea sosului vine de la reteta de pui "bang bang" pe care o insoteste. In loc de pasta de susan se poate folosi unt de arahide.
Aceste chifle prajite sunt ideale ca gustare la drum lung, dar pot fi la fel de bine servite cu unt la micul dejun, sau alaturi de friptura si peste.
O reteta portugheza simpla care are la baza fasolea fava, garnitura excelenta pentru carne sau peste.
Chimichurri este un sos si o marinata pentru gratar din America Latina, predominant Argentina.
Sosul folosit in mod traditional pentru homarul Thermidor se poate la fel de bine servi cu legume sau paste.
Sosul Adobo isi are originea in bucataria filipineza si se poate folosi atat pentru carne de pui, cat si de porc.
Reteta indiana de garnitura de conopida, foarte gustoasa si in varianta cu broccoli.
Reteta "Boi pe moare" face parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si a fost p
Reteta marocana de ceapa condimentata, ideala ca garnitura pentru peste, dar foarte buna si ca fel principal alaturi de o salata.
Reteta traditionala turceasca, similara cu pilaful indian.
Ideal pentru fripturi si legume deopotriva, acest sos merge totusi cel mai bine cu carne de pui.
Acest dressing putin neobisnuit merge de minune cu salatele de fasole, salatele verzi si majoritatea legumelor.
Untul aromat in casa se prepara usor si este un adaos pretios in orice reteta. De exemplu, acest unt cu ansoa merge de minune alaturi de friptura la gratar sau peste. Puteti adauga si patrunjel tocat
Garnitura libaneza picanta, constand in bucati de cartofi prajite cu usturoi, ardei iute si frunze de coriandru.
O combinatie inedita de legume pentru o garnitura simpla si gustoasa, de preferat servita rece sau la temperatura camerei.
Acest orez spaniol (sau mexican) se poate servi si rece, pe post de salata de orez. Cantitatile date sunt pentru 4 portii.
Ideal ca sos de gratar, servit rece, acest sos originar din Kenya poate contine, dupa gust, si un castravete curatat si tocat marunt.
Acest sos dulce-acrisor este foarte simplu de facut si merge de minune cu friptura de vita.
Sosul care se serveste de obicei cu cartofii pai este facut din ketchup si maioneza. Ce-ar fi daca i-am adauga si putin otet de la muraturi si un praf de usturoi pudra?
Reteta olteneasca "Prajitura cu lapte acru" face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul
Serviti acest sos de ciuperci cu mamaliga prajita sau pe post de garnitura pentru friptura.
Acest sos dulce-acrisor-picant este de sezon si completeaza perfect mancarurile pe baza de carne de porc sau rata.
O garnitura de orez de inspiratie indiana, foarte simpla, dar cu o aroma deosebita data de chimen si coriandru proaspat.
Un sos extrem de rapid si delicios pentru mancarurile cu peste.
Acest sos de rosii italian se serveste cu paste, pizza, orez sau fructe de mare si se poate pregati in mai multe variante, unele din ele cu capere, masline si diverse condimente.
Serviti fierbinte, cu nucsoara rasa. Optional, puteti sa mai radeti putina branza deasupra si sa gratinati.
Sosul tartar este un sos alb pe baza de maioneza, cremos, dar cu o consistenta neomogena. Se foloseste deseori pentru a condimenta mancarurile pe baza de peste si fructe de mare.
Garnitura frantuzeasca clasica ce consta in straturi din rondele de cartofi gatite in unt topit. Se poate servi atat calda, cat si rece.
Reteta germana de garnitura, ideala pentru peste si friptura de orice fel.
Sosul de menta este ideal pentru friptura de miel. In plus, puteti marina in el carnea de miel, daca ii mai adaugati ulei de masline si piper.
O mamaliga pufoasa si consistenta, pe care o puteti servi cu brio la micul dejun, mai ales daca o portionati dinainte intr-o tava de briose.
Servit rece sau cald, acest sos rapid si usor insoteste foarte bine carnea grasa (porc, rata, macrou), dar poate fi servit si ca desert, cu biscuiti sau crema de vanilie.
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Un meniu de sarbatori nu este neaparat unul bogat, dar trebuie sa acopere cam toate preferintele invitatilor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Carl Sagan
- 1 Sos pentru cartofi praj...
- 2 Salata de cartofi cu so...
- 3 Cartofi suedezi
- 4 Ardei iuti la borcan
- 5 Retete moldovenesti: Sc...
- 6 Garnituri dietetice: Le...
- 7 Sos de coacaze pentru f...
- 8 Garnitura de fasole ver...
- 9 Malai copt ca in Banat ...
- 10 Ceapa rosie marinata in...
RSS