193135987363285

Arhiva coolinaria

Home» Sfaturi culinare

3 intrebari frecvente in bucatarie
Cand esti incepator in ale gatitului, parca orice ti se pare dificil de facut. Pe masura ce capeti experienta, in schimb, observi ca lucrurile vin de la sine. Faci parte din prima categorie? Inseamna
Cum sa reincalzesti o portie de pizza
Daca nu ai reusit sa mananci toata pizza pe care ai facut-o sau ai cumparat-o, este foarte important sa stii cum s-o depozitezi si s-o reincalzesti. O pizza rece nu mai are aceeasi savoare, nu-i asa?
Beneficiile pentru sanatate ale semintelor de psyllium
Psyllium este o planta mediteraneana, din familia patlaginei, folosita in Antichitate pentru tratarea inflamatiilor sistemului urinar. In prezent, nu doar in medicina intalnim semintele de psyllium, c
Care e diferenta dintre bicarbonatul de sodiu si praful de copt?
Si bicarbonatul de sodiu, si praful de copt sunt agenti de crestere (sunt pusi in compozitii inainte ca acestea sa fie bagate in cuptor). Diferenta apare cand e vorba de restul ingredientelor dintr-o
Sfaturi pentru gatit cu avocado
Spre deosebire de fructele traditionale (mere, pere, banane), avocado e mai putin comercializat la noi, dar incepe sa "cucereasca" piata datorita gustului pe care il da mancarurilor si faptului ca e o
Dieta pentru un par frumos
Ti-ai pus in plan sa incepi o dieta noua, iar de data aceasta chiar vrei s-o respecti pana la capat. Gata cu regimul alimentar bogat, gata cu kilogramele in plus! Mai greu, mai usor, lucrurile se urne
Cum se separa albusul de galbenus
Separarea albusului de galbenus pare floare la ureche si chiar asa este, daca stii cum anume sa procedezi. Am putea spune ca e una din etapele absolut necesare cand vine vorba de prepararea unor sosur
6 retete de gatit in cana la microunde
Vrei o gustare delicioasa, un mic dejun rapid sau un desert savuros? Atunci apuca-te de treaba! Scoate pe masa ingredientele de care ai nevoie si o cana de cafea. Nu, nu servesti cafeaua in timp ce pr
Usturoiul si sanatatea
Daca tot se apropie cu pasi repezi sezonul rece, e bine sa aflam cat mai multe despre alimentele care ne feresc de raceli, gripe, infectii. Unul dintre cele mai eficiente este usturoiul. Da, "vedeta"
Alimentele care te imbatranesc
Un om tanar e un om frumos. Fara riduri sau incretituri ale pielii, fara pete, fara nevoia de a urma tratament pentru diminuarea simptomelor unei afectiuni... Si totusi ne cam lovim de contrariu, pent
Cum sa faci o placinta de mere… intr-un mar
Daca tot e sezonul lor, profita! Mergi la piata ca sa cumperi cele mai bune si mai coapte mere. Ti se pare ca toate arata fel, indiferent de sezon? Ei bine, nu. Spre deosebire de merele din supermarke
Dieta cu 1200 de calorii
Oricine doreste sa slabeasca sanatos, sa-si mentina masa musculara sau, pur si simplu, sa respecte un regim alimentar adecvat, poate sa urmeze dieta cu 1200 de calorii. Ideea este ca, atunci cand arzi
Secretele stilistilor culinari
Ingrediente similare, metode de gatit foarte asemanatoare si totusi mancarea ta nu arata la fel ca cea din revistele glossy ori de la televizor. De ce? Pentru ca tu ai mancare adevarata, iar ceea ce t
Cum se gatesc pastele
Primele paste au fost gatite in Roma Antica, din apa si gris. In timp, reteta a tot evoluat, astfel ca astazi avem foarte multe sortimente de paste. In mare, exista doua sortimente: paste proaspete si
Ceapa si sanatatea
Considerata, poate, cea mai banala leguma, ceapa pare sa fie plina de surprize cand e vorba de viata noastra. Cel mai adesea o evitam din cauza faptului ca ne alegem cu o respiratie mai putin placut m
7 mancaruri usor de digerat
Stim ca cina trebuie sa fie o masa cat mai usoara, cu alimente care pot fi digerate usor. Din cauza faptului ca, pentru multi dintre noi, cina este, de fapt, cea mai importanta masa a zilei, riscam sa
Sfaturi pentru caramelizat ceapa
Caramelizarea este procesul prin care zaharurile reactioneaza intre ele, la foc mare, dar si cu proteinele. Rezultatul? O garnitura mai aromata pentru fripturi. Ceapa caramelizata are gust si aroma du
Dieta pentru persoanele cu afectiuni cardiace
O persoana cu afectiuni cardiovasculare trebuie sa acorde multa atentie regimului alimentar si stilului de viata aferent. Una dintre problemele mari o constituie nivelul colesterolului rau. Ca sa nu-s
5 retete cu crizanteme
Putin mai neobisnuite la noi sunt retetele cu crizanteme. Cel mai adesea, ne bucuram de aspectul lor, nu si de gust. Uite, insa, ca se pot folosi si drept ingredient pentru diverse retete. Stiai ca...
Sfaturi pentru folosit galbenusurile ramase
Ti-au ramas cateva galbenusuri de la o reteta si nu stii ce sa faci cu ele? Nu le arunca! Dar nici nu le tine asa, simple, in congelator… Pentru ca tind sa se usuce chiar si intr-o zi, daca le lasi
Beneficiile pentru sanatate ale chefirului
Chefirul e cunoscut drept "laptele magic" si se obtine prin fermentarea laptelui cu "boabe de chefir" sau "ciuperci de chefir". Originea sa o gasim in Muntii Caucaz. Conform legendelor, "boabele de ch
Cum se bea ceaiul pe glob
Pare mai greu de crezut, dar si servirea banalului nostru ceai impune o anumita eticheta. Ne-am obisnuit sa-l pregatim si sa-l bem pe fuga, insa odinioara era un prilej de relaxare, de evidentiere a b
Sfaturi pentru gatit cu rubarba
Rubarba este o planta perena, gatita si servita ca fruct, de fapt. Ea se gaseste in majoritatea anului in magazine si poate fi mancata fie simpla, fie servita cu diverse fructe, tocmai pentru a le evi
Dieta pentru prevenirea cancerului
Potrivit unui studiu mai recent, efectuat in Marea Britanie, se pare ca in jur de 40% din cazurile de cancer pot fi prevenite. Mai mult de 100.000 de diagnostice puse intr-un an au legatura directa cu
2 retete cu castane uscate
Sunt gustoase, de sezon si usor de folosit. Castanele, caci despre ele este vorba, au o multime de beneficii pentru sanatate. Nu stii cum se gatesc castanele comestibile? Ei bine, cea mai cunoscuta re
Sfaturi pentru depozitat fructe si legume
Stiai ca, inainte de inventarea frigiderului, oamenii isi pastrau fructele si legumele in pivnite, niste camere sapate cam la 1-2 m adancime in pamant? Pe parcurs, odata cu evoluarea gradului de civil
Vitaminele solubile in grasimi
Vitaminele sunt niste substante care hranesc organismul si stimuleaza functionarea tuturor functiilor acestuia. Ele se impart in doua categorii: solubile in apa si solubile in grasimi. Vitaminele solu
Sfaturi ca sa obtii o cafea tare si buna
Cine nu adora diminetile in care se simte in bucatarie aroma de cafea proaspat facuta? Uneori, ai impresia ca si mirosul iti trezeste simturile. Iar daca mai esti si stapan pe arta prepararii cafelei,
Mic dejun pentru dieta Montignac
Etapa I a dietei Montignac are drept scop reglarea alimentatiei zilnice, prin includerea in consum a unor produse si excluderea altora. Acest lucru are legatura implicit cu reglarea functiilor pancrea
Fara pete in bucatarie!
Petele din bucatarie sunt o problema pentru toata lumea. Ca sa scapi mai usor de ele, intr-un mod mai ieftin, mai economic si cu mai putin efort, iti sugeram cateva trucuri. Cum obtii un aragaz ca nou
10 cocktailuri de Halloween
Se apropie Halloween-ul. Ce planuri ai? Petreci in oras sau vrei sa organizezi acasa o reuniune cu grupul tau? Eu iti propun varianta a doua. Nu numai ca va puteti desfasura altfel, dar tu, in calitat
Sfaturi pentru gatit sos de paine
Sosul de paine este unul dintre cele mai vechi sosuri britanice, datand chiar din Evul Mediu. In general, e gatit doar de Craciun si servit cu carne de pasare sau curcan prajita ori cu carne de vanat.
Vitaminele solubile in apa
Exista doua mari categorii de vitamine: solubile in apa si solubile in grasimi. Primele, intrucat nu sunt depozitate in organism, trebuie administrate zilnic. Este vorba de complexul de vitamine B si
Totul despre mirodenii (II)
O mirodenie pusa gresit in mancare ii poate schimba gustul foarte mult. De ce sa-ti compromiti preparatele, cand poti gati ca la carte? Uite cateva informatii si despre celelalte arome pe care le folo
Sfaturi pentru gatit cu pergament
Pergamentul este o hartie gresata, rezistenta la umezeala, care se foloseste in bucatarie intrucat are proprietati anti-aderente. El se obtine prin tratarea hartiei cu acid sulfuric, apoi prin acoperi
2 diete cu ceai
Una dintre cele mai la indemana diete este cea care se bazeaza pe consumul de ceai. Principalul avantaj il constituie faptul ca aceasta bautura poate fi consumata indiferent de regimul alimentar pe ca
Totul despre mirodenii (1)
Poate ca sarea o fi indispensabila din majoritatea retetelor, dar mirodeniile pe care le gasim in magazine dau gustul final. Oare cum ar fi turta dulce fara scortisoara sau gulasul fara paprika? Cred
Beneficiile pentru sanatate ale maceselor
Floarea ne incanta privirea, parfumul ne alinta simtul olfactiv, iar fructul ne scapa de unele probleme de sanatate. Toate acestea le intalnim la trandafirul salbatic, cunoscut in popor drept trandafi
Cum alegem paharele de cocktail
Sa spunem ca in week-end vrei sa dai o petrecere de ziua ta. Ai ales meniul, stii cine si ce vrea, ai cam stabilit si lista cu bauturi, dar… eziti cand e vorba de servire. Daca pentru mancaruri ai v
Sfaturi pentru gatit piept de pui
Pentru gatirea pieptului de pui ai la dispozitie metoda cu caldura uscata si metoda cu caldura umeda. In prima categorie intra: coacerea la cuptor, grillul, sotarea. Din a doua categorie fac parte: ga
Dieta anti-acnee
Trecerea prin anumite etape ale vietii se face mult mai usor daca respectam cateva reguli de baza. In timpul pubertatii, sarcinii ori din cauza stresului si nu numai, apare acneea. Pe piata sunt o mul
Alimente pe care le poti ingheta
Congelarea este o metoda buna atat pentru a avea la dispozitie diverse produse pe tot parcursul anului, cat si pentru a nu arunca resturile sau portiile facute in plus. Spre exemplu, duminica trecuta
Sfaturi pentru facut clatite
Clatite, clatite, clatite! Nu-i asa ca suna bine? Si totusi, parca alea facute de mama sau comandate in oras sunt mai delicioase decat cele pe care le-ai facut tu. Ai folosit aceleasi ingrediente, ai
Imprieteneste-te cu dieta!
Multe persoane, in momentul in care se decid sa tina dieta, cad in extrema si ajung sa fie obsedate de ideea de a slabi, cat mai repede si cat mai mult. Problema consta in faptul ca percep dieta drept
Cele mai picante retete din lume
Atunci cand e frig, se spune ca e bine sa mancam ceva condimentat, pentru a ne pune sangele in miscare. Dar cat de condimentat sa fie? Cu siguranta, nu la acelasi lucru s-au gandit cativa bucatari din
Cum se gatesc castanele comestibile
Castanele sunt un semn clar ca toamna se desfasoara in toata splendoarea ei. Cel mai adesea, in aceasta perioada, comerciantii stradali ne imbie cu aroma de castane coapte. Dupa o zi de munca, in drum
Beneficiile pentru sanatate ale sofranului
Stiai ca 500 de grame de sofran costa aproximativ 3.000 de dolari? De ce asa mult? Pentru ca este necesara recoltarea a aproximativ 80.000 de flori pentru obtinerea acestei cantitati. Poate de aceea a
5 retete de gemuri de toamna
1. Gem de mere Ingrediente: 1 kg de mere (curatate si taiate marunt), 250 ml de apa, 1 lingurita de zeama de lamaie, 13 gr pectina, 1,75 kg zahar, 100 gr zahar brun, 2 lingurite de cuisoare englezesti
Cum sa slabesti fara sa tii dieta
Te trezesti intr-o dimineata cu gandul ca vrei sa slabesti si-ti propui ca, vreo doua-trei saptamani, sa refuzi orice ispita culinara. Doar esti la dieta, nu? Cu chiu, cu vai, respecti conditiile, sca
Sfaturi pentru imbutelierea alimentelor
O metoda ideala si pentru a te hrani sanatos, si pentru a face economie, este sa-ti imbuteliezi diferite produse. Astfel, in loc sa le cumperi in extra-sezon, cand costa destul de mult, le gasesti in



 
Sfaturi culinare - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v... » citeste
Sfaturi culinare - Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a... » citeste
Sfaturi culinare - Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,... » citeste
Sfaturi culinare - Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose... » citeste
Sfaturi culinare - Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau... » citeste
Sfaturi culinare - Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman... » citeste
Sfaturi culinare - Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa... » citeste

Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Nu uitati de aperitivele de regim precum broccoli, salata verde sau sparanghel acompaniate de un sos usor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro