Arhiva coolinaria
Obezitatea este una dintre cele mai cunoscute probleme de sanatate, foarte multi oameni avand de suferit din cauza ei. Din pacate, in multe situatii se iau masuri tarziu, uneori mult prea tarziu. De c
Ne-am obisnuit sa gatim cu cateva fructe si legume, dar bucatarii ne demonstreaza ca putem face mancaruri gustoase si cu... flori. Nu trebuie decat sa cautam retete si sa testam. Floare de hibiscus Pe
Denumirea de Phyllo vine din greaca si inseamna frunza. Cu acest tip de aluat foarte subtire si foarte fragil se pregatesc cel mai adesea placinte cu fructe si branza. Intrucat este un aluat mai prete
Ridichea se gaseste pe tarabele din piata pana toamna tarziu. Neagra, rosie sau alba, este folosita cu precadere in diverse retete de salate, dar poate fi consumata si cruda (cu putina sare ori fara).
Folosita mai putin de noi, dar mai mult de populatiile mediteraneene, rucola e cunoscuta inca din Antichitate. Datorita gustului amarui, destul de puternic, este ideala pentru salate. Iata cateva rete
Uneori, din graba ori neatentie, punem mai multe condimente si sare in mancare. Ca sa o luam de la capat cu gatitul ar insemna alte ingrediente si, bineinteles, timp pierdut. In anumite situatii, acea
Ultimul trend in materie de slabire pare a fi hipnoza. Din ce in ce mai multe persoane apeleaza la ea tocmai pentru ca dietele urmate nu au dat rezultatele scontate. Hipnoza iti schimba modul de gandi
Sushi este o mancare cu specific nipon, cu sute de ani de istorie si traditie. Ea consta in orez gatit, servit rece, cu peste crud/gatit sau cu fructe de mare. Prima data a fost consumat in Asia de Su
Prin afumare, carnea capata alta aroma, se inmoaie si are un gust delicios. In general, se pun la afumat sunca, bacon si peste. Afumarea traditionala dureaza de la 1-2 ore pana la 20 de ore, astfel ca
In Antichitate, telina era apreciata de greci datorita proprietatilor sale medicinale, fiind recomandata inca de pe atunci pentru tratarea infectiilor, a inflamatiilor si a hipertensiunii. Telina este
Cand auzi de gratar, te gandesti imediat la mici, carnaciori si bucati de friptura. Uneori pui alaturi cateva legume. Alteori, nu. Cu ajutorul gratarului, insa, se pot pregati mai multe mancaruri. Iat
Cand nu stii ce glazura sa pregatesti pentru prajiturile cu vanilie ori ciocolata, zaharul caramelizat te salveaza instant. Se pregateste foarte usor si ai nevoie doar de apa, zahar si o lingurita de
Vrei sa arati bine in tinutele estivale? Nu trebuie sa te abtii de la mancare, ci sa alegi produsele potrivite si sa consumi mai putine calorii decat arzi. Spre exemplu, cand gatesti, opteaza pentru r
Despre papadie se stie ca este folosita in medicina datorita faptului ca poate stimula ficatul lenes, combate obezitatea, scade tensiunea arteriala etc. In bucatarie, in schimb, se regaseste pe lista
Sezonul gratarelor este, fara indoiala, vara. O masa servita in aer liber, constand in carnaciori si legume pe gratar, este modul perfect de a te relaxa inaintea unei noi saptamani de munca. Pentru ca
Susanul este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. In medicina, de exemplu, este folosit de mai bine de trei milenii. Femeile din Babilonul Antic pregateau o mixtura de susan cu miere d
Langa un piure, o portie de cartofi prajiti sau cateva legume merg de minune niste burgeri de casa. Sunt usor de facut, dar absolut deliciosi, si imprastie o aroma foarte placuta in toata bucataria. C
Trei secole de stapanire otomana, urmate de aproape trei decenii de ocupatie franceza si-au pus amprenta foarte mult pe stilul de gatit libanez. Daca otomanii au introdus consumul de carne de miel, fr
Multe persoane vor sa slabeasca. Urmeaza diete peste diete, dar rezultatele intarzie sa apara. De ce? Pentru ca se axeaza pe consumarea / arderea caloriilor. Un accent important trebuie pus, insa, si
Sosul de rosii nu lipseste din nici o bucatarie, in schimb nu e folosit in chiar atat de multe retete pe cate s-ar putea. Avantajul lui e ca se poate pregati foarte usor in casa, toamna, cand pietele
Pentru o persoana ocupata, care nu are timp de stat in bucatarie, dar care vrea sa evite preparatele mai putin sanatoase, o varianta ar fi sa-si cumpere un cuptor cu halogen. Folosind o temperatura ma
Cel mai adesea citim pe internet sau vedem la televizor materiale despre alimentatia sanatoasa, despre cat de bune / nocive sunt unele produse, despre ce inseamna sa ai grija la ce mananci etc. Toate
Bucataria Ciprului este strans legata de cea greaca, dar are si influente turcesti, italiene si orientale. Unul dintre cele mai renumite preparate traditionale din Cipru este Halloumi, un sortiment de
Vanilia este cunoscuta de foarte mult timp. Aztecii si mayasii o foloseau pentru a prepara tot felul de bauturi medicinale. In timp, dupa multe cercetari, s-au descoperit si alte beneficii ale vanilie
Robotul de bucatarie este unul dintre aparatele electrocasnice aproape indispensabile din bucataria noastra. Cum te descurci, insa, daca intervine o pana de electricitate? Mancarea tot trebuie pregati
O zi calduroasa nu inseamna doar inghetata, ci si limonada. Reteta clasica o stim cu totii: stoarcem cateva lamai intr-o carafa cu apa, indulcim dupa gust si strecuram doua-trei cuburi de gheata. Exis
Originar tocmai din indepartata China, fructul kiwi se gaseste peste tot, si in piete, si in magazine. Gustul lui are ceva din aroma capsunilor si a ananasului. Datorita faptului ca e o sursa buna de
Ideea de baza a dietei anti-estrogen presupune eliminarea din alimentatie a produselor cu estrogen si introducerea celor cu efect anti, precum si a ierburilor aromate si a condimentelor. Initiatorul d
Proiectul "Deserturi de poveste" isi propune sa promoveze cultura si traditia famililor vechi boieresti din Romania prin intermediul deserturilor si al "cofeturilor" vechi, ale caror secrete de prepar
Cand nu mai stii ce sa pregatesti de mancare, o solutie ar fi cartofii copti. Merg si ca o gustare, cu unt si sare, si drept garnitura pentru un gratar. Ca sa fie cat mai gustosi, conteaza atat select
Ghimbirul ne este cunoscut mai mult pentru utilizarea lui in bucatarie decat in medicina naturista. Asiaticii, in schimb, il foloseau inca din secolul I impotriva afectiunilor digestive si reumatice,
Multi dintre noi isi pregatesc adesea, la micul dejun, cateva oua ochiuri. Aroma de ou prajit si gustul albusului crocant, poate si putin sarat, parca ne fac ziua mai frumoasa. La fel de bine putem pr
Dupa o zi de munca, abia astepti sa faci orice ca sa te relaxezi. Unii dintre noi citesc, altii merg la film, organizeaza un picnic. Toate acestea, insa, nu pot fi facute chiar asa des pe cat ne-am do
Silueta perfecta se dobandeste cu sacrificii, efort si vointa. Degeaba incepi o dieta daca te plictisesti repede si renunti. Nu numai fizicul are de pierdut, ci si psihicul. Te gandesti ca nu esti in
Unele dintre cele mai cunoscute fructe de mare sunt crevetii. Fiecare sortiment are propriile texturi si arome, dar si timpi diferiti necesari pentru gatire, intrucat este influentat de apa in care s-
Oricine isi doreste sa aiba un par cat mai sanatos. Acest lucru nu depinde, insa, numai de produsele pe care le folosim pentru spalarea si hidratarea lui, ci si de regimul alimentar. Pentru o podoaba
Datorita faptului ca Hong Kong-ul s-a aflat mult timp sub ocupatie britanica si nipona, este imposibil ca bucataria locala sa nu fi fost influentata de acest lucru. Si, pentru ca aproape 98% din popul
Unul dintre cele mai cunoscute sortimente de branza din lume este branza feta. Se foloseste cu precadere in retete de salate, placinte si pizza (mai ales in cele mediteraneene). Iata in continuare mai
Curry este la baza un sos indian picant, pregatit cu diverse condimente si raspandit cu mici diferente intr-o mare parte a Asiei de Sud si Sud-Est, insotind cele mai diverse mancaruri. Afla si tu cum,
Una dintre cele mai vechi plante tamaduitoare este musetelul. Datorita continutului de minerale si vitamine, poate sa combata unele afectiuni, sa amelioreze altele si sa trateze. Asadar, musetelul poa
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon supe usoare mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii sfaturi pentru pate cum se face pateul pate din ficatei de pui dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Charles Baudelaire
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS