Arhiva coolinaria
Indiferent ca mergi la restaurant, esti invitat la un cocktail sau organizezi o masa in familie, trebuie sa cunosti codul bunelor maniere. Cunoscut si sub denumirea de eticheta, el consta intr-un set
In perioada 19-23 aprilie se va desfasura a treia editie de primavara a Targului National al Mierii din Bucuresti. Organizat de Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania, evenimentul doreste sa ev
Julia Child este persoana care le-a facut cunostinta americanilor cu bucataria frantuzeasca, prin intermediul volumului Mastering the Art of French cooking. Despre ea se stie ca a fost bucatareasa, ve
Cu totii stim ca lavanda este o planta minune atunci cand e vorba de combaterea insomniei si a starilor nervoase. Datorita proprietatilor sale, se foloseste pentru prepararea tincturilor, dar si pentr
Cele mai faimoase produse din bucataria elvetiana sunt branzeturile Gruyere si Emmental si ciocolata cu lapte. Datorita pajistilor intinse si mediului propice, fermieri elvetieni s-au axat pe crestere
Unul dintre cele mai populare aperitive pregatite de Paste consta in oua umplute. Cu putine ingrediente, intr-un timp destul de scurt si fara cine stie ce cunostinte culinare, platoul festiv este gata
Hummusul se gateste cu precadere in Orientul Mijlociu, Maroc si nordul Africii. El consta in naut pasat, amestecat cu suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare si tahini. Cuvantul hummus este de o
Celebrele sosuri frantuzesti dateaza din Evul Mediu. La inceputul secolului al XIX-lea, bucatarul Antonin Careme a incercat sa adune cat mai multe retete originale de sosuri, iar spre finalul secolulu
Unele persoane adopta un regim alimentar vegetarian din motive medicale. Altele, cum sunt vedetele, vor sa aiba o silueta si un ten mai frumoase. Daca si tu te gandesti sa incerci meniul vegetarian, i
Adesea, in loc de sos pentru salate se foloseste cuvantul dressing. In Vest, sunt trei feluri de dressinguri: vinegreta (vinaigrette), dressing cremos (in general, cu maioneza, iaurt, smantana, lapte
Bucataria tatara este un cumul de influente: bulgare (katyk, bal-mai, kabartma), chinezesti (ceai, pelmeni), uzbekistane (pilaw), est europene etc. In ciuda influentelor, nu si-a pierdut din caracteri
Datorita solului fertil, din bucataria egipteana nu vor lipsi niciodata cerealele, legumele si verdeturile. In perioada Antichitatii, se consumau cu precadere legume si paine, iar carne nu-si permitea
Notiunea de bucatarie fusion consta in amestecarea mai multor traditii culinare. Este specifica zonelor metropolitane, adica acelor regiuni unde se intalnesc populatii din mai multe locuri de pe glob.
Mancarurile si bauturile tabu sunt un rezultat atat al invataturilor din diverse religii, cat si al unor practici ce tin de grija pentru sanatate, de simboluri totemice etc. In general, orice religie
Bento sau o-bento inseamna mancare la pachet, pusa intr-o cutie compartimentata, de diferite marimi, si asezata cat mai placut pentru ochi. Poate fi luata la scoala, serviciu, in calatorii etc. Obicei
Dulci sau sarate, martisoarele culinare sunt cu siguranta un deliciu. Cele mai simple aperitive martisor sunt buburuzele si lalelele din rosii umplute cu branza, dar la fel de usor puteti folosi ridic
Deserturile cu gelatina sunt pregatite prin amestecarea gelatinei cu diverse ingrediente, cum ar fi fructe, suc de fructe si ciocolata. Sunt usor de facut, nu ai nevoie de cine stie ce timp pentru a l
Mancarurile pregatite cu diverse amestecuri de condimente au o aroma si un gust mult mai bune. In magazine se gasesc diverse mixuri, care mai de care mai interesante, insa ideal e sa ti le pregatesti
Ca mai toate bucatariile lumii, si cea bulgareasca este influentata atat de asezarea geografica, cat si de vecinatatea cu alte popoare. In general, se bucura de un climat relativ cald, astfel ca nu es
In functie de compozitia pe care o pregatesti, clatite, paine sau turta dulce, folosesti un anumit fel de agenti de crestere. Cei mai cunoscuti sunt drojdia, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. 1
O afectiune, indiferent de gravitate, ne schimba regimul alimentar. Spre exemplu, persoanele cu insuficienta la gluten nu au voie sa consume cereale (glutenul este o proteina care se gaseste in majori
De Ziua Indragostitilor (Valentine's sau Dragobete, cum preferi sa sarbatoresti), surprinde-ti jumatatea si serveste deserturi speciale in forma de inima. Gateste inspirat - Vezi galeria Deserturi de
Se apropie cu pasi repezi 14 februarie, cand indragostitii din toata lumea isi declara iubirea si multumesc persoanelor de alaturi pentru momentele frumoase de pana acum si pentru cele care vor urma.
Masa pe care vrei sa o pregatesti de Ziua Indragostitilor trebuie sa fie speciala. Atunci conteaza totul: preparatele, modul in care le servesti, locul, decorul etc. Daca pentru felul 1 si felul 2 dej
Ieri a avut loc lansarea proiectului de responsabilitate sociala "Descopera traditiile culinare romanesti!", dezvoltat de Bucatarasul cel Dibaci si Russenart Communications. Evenimentul a fost marcat
Orice prajitura nu este pregatita integral daca nu este si ornata ori chiar acoperita in intregime cu o crema sau un sos. Nu stii sa pregatesti o glazura? Nici o problema. Noi iti propunem patru retet
Ni s-a intamplat multora dintre noi sa desfacem o sticla de vin, sa bem mai mult de jumatate, iar apoi sa o uitam in dulap. Dupa un timp, vinul nu mai este asa bun. Ce facem atunci? Una din variante e
Anual, dupa 40 de zile de la Craciun, romano-catolicii marcheaza ceremonia binecuvantarii lumanarilor. Aceasta aduce aminte de Curatarea Fecioarei Maria. In Franta, in aceasta zi incepe perioada carna
Petrecem mult timp in bucatarie zi de zi, iar decoratiunile vesele si utile ne ajuta sa ne mentinem buna dispozitie. Inspira-te din galeria foto si comanda de la Decorix tot ce-ti trebuie in bucatarie
Masa de seara este bine sa cuprinda preparate mai usoare, intrucat metabolismul nostru incetineste, iar caloriile nu sunt arse precum in timpul zilei. Asadar, salatele si diverse tarte trebuie sa ia l
Despre brunch se stie ca este o masa servita intre micul dejun si pranz. Potrivit unui supliment al Dictionarului Oxford, cuvantul a fost folosit prima data in 1895, pentru a descrie o masa de duminic
Despre bucataria mexicana se stie ca este foarte picanta, iar asta datorita utilizarii unui ingredient special, si anume ardeiul iute. Mexicanii sunt de parere chiar ca bucataria lor este definita de
Tiramisu este un desert apreciat atat in Italia, tara de origine, cat si in alte locuri de pe glob. Reteta de baza contine: piscoturi, cafea, branza mascarpone, galbenusuri si cacao. Pentru un plus de
Mancare specifica Japoniei, sushi a cucerit in scurt timp intreaga lume, cu atat mai mult cu cat se poate prepara dintr-o varietate foarte mare de ingrediente, unii servind chiar si desert cu aspect d
Stilul de viata destul de agitat si lipsa timpului ne afecteaza alimentatia. Intrucat nu avem timp sa stam prea mult in bucatarie, trebuie sa gasim retete care sa fie sanatoase, ieftine si rapid de pr
Somonul afumat este unul dintre cele mai apreciate produse alimentare. Din el poti pregati nu numai masa de seara, ci si aperitive pentru bufetul suedez. Chiar si o reteta simpla, careia ii adaugi put
La micul dejun, pentru pachetul de mancare de la serviciu ori cu ceai sau cafea, biscuitii sunt ideali. Simpli, cu frisca, vanilie, ciocolata, ei sunt gustosi si usor de preparat. Iata 5 retete de bis
Nici o masa nu este completa daca nu pregatim si desert. Conteaza mai putin daca reteta e simpla sau complexa. Important este ca, dupa ce servim felul intai si felul doi, sa ne rasfatam cu ceva dulce.
Tonul unei mese festive este dat de platourile cu aperitive prezentate original si elegant. Fara ingrediente prea sofisticate, puteti oricand incropi un platou prezentabil pentru a impresiona invitati
Se pregatesc in cateva minute, ai nevoie de foarte putine ingrediente si sunt o gustare ideala. Acestea sunt bruschetele. Pe langa faptul ca te ajuta sa faci economie de timp si bani, ele pot fi prega
Iarna este sezonul mancarurilor calde. Cu cat este mai frig afara, cu atat vrem sa ne incalzim mai mult. Daca nu mai stii ce sa gatesti sau vrei ceva diferit, atunci incearca niste retete rapide de ia
Vrei sa-ti impresionezi musafirii, dar nu ai timp suficient pentru a gati? Atunci testeaza cateva aperitive rapide pentru masa festiva de Craciun. Alege din retetele de mai jos cele care ti se par cel
De pe masa festiva de Craciun nu trebuie sa lipseasca in nici un caz bauturile. Daca iti doresti ca anul acesta sa pregatesti ceva mai special, iata mai jos 10 retete interesante si usor de preparat,
Prajiturile si bomboanele decorate special de Craciun au un farmec aparte si fac deliciul tuturor invitatilor de Sarbatori. Inspira-te din galeria foto pentru a crea un tort deosebit de Craciun, chiar
Nu mai este nici un secret ca ciocolata este cel mai indragit preparat din lume, si asta nu numai in categoria deserturilor. Motiv pentru care tot apar combinatii inedite de arome, unele din ele chiar
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Procurati-va branza, ouale, laptele si smantana cat mai proaspete si dintr-o sursa de incredere.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Benjamin Franklin
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS