Arhiva coolinaria
Una dintre cele mai comune probleme ale sistemului digestiv este sindromul colonului iritabil. Acesta apare atunci cand, din anumite cauze, se schimba ritmul normal al functionarii intestinelor. Prime
Chiar daca beneficiile uleiului de masline sunt cunoscute de multa vreme, noi utilizari apar pe zi ce trece. Fie ca il folosim intern sau extern, acesta nu trebuie sa lipseasca din nicio locuinta. Sa
Preparate in prajituri sau servite in stare naturala, visinele sunt un fruct iubit al verii, mai ales datorita gustului acrisor si racoritor. Iar daca avem in vedere si beneficiile pentru sanatate, ei
Osteoporoza este o afectiune grava, care, de multe ori, nu poate fi prevenita. Ea consta in demineralizarea oaselor, adica in slabirea si fragilizarea lor, lucru ce duce, de foarte multe ori, la fract
Ginsengul este una din cele 11 specii diferite de plante perene, pitice si care cresc greu, cu o radacina carnoasa. Aceasta din urma are forma bifurcata, foarte putin colorata, iar frunzele sunt verzi
Pepenele rosu se gaseste deja in piete si supermarketuri. Costa ceva mai mult decat in iulie-august, dar merita oricum sa-l cumperi. Este dulce, parfumat, zemos, perfect pentru sezonul estival… Se p
Despre rodie se spune ca este un super fruct. Si pe buna dreptate, intrucat un singur pahar de suc contine mai multi antioxidanti si polifenoli decat vinul rosu si ceaiul verde. Tocmai de aceea, si nu
Consumul de produse lactate este recomandat de orice doctor. Datorita faptului ca ele sunt o sursa buna de calciu, ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului osos. Ce anume stim insa despre laptele
Semintele de floarea-soarelui sunt cea mai la indemana gustare atunci cand ne uitam la TV ori navigam pe internet. Crude sau prajite, sarate sau simple, ele sunt preferate si de copii, si de persoanel
In bucatarie, mararul este folosit cel mai adesea pentru a da aroma mancarurilor si pentru a pune muraturi pe iarna. Intrucat nu este o planta foarte pretentioasa, creste si in locuri mai umede, si in
Cel mai adesea, consumam seminte de mac cand cumparam covrigi ori mancam cozonaci facuti de bunica. Pe vremuri, intrucat era un produs care nu costa mai nimic, era folosit foarte des in bucatarie (can
De fiecare data cand racesti tu sau copilul tau, pregatesti o cana de ceai de tei cu multa miere si zeama de lamaie. Acest "cocktail" sanatos nu doar ca iti intareste cat de cat organismul, pentru a t
Hreanul este o planta folosita des ca ingredient in bucatarie, mai ales cand gospodinele pregatesc sarmale, dar isi gaseste intrebuintari si in medicina… Daca pentru gatit sunt bune frunzele, pentru
Papadia, o planta banala pentru unii, e folosita de sute de ani pentru a trata anemia, unele probleme dermatologice, sanguine si chiar si anemia. Mai putin stiut este faptul ca, in medicina chineza, p
Aloe vera este o planta suculenta, care provine din nordul Africii si care este utilizata de sute de ani datorita numeroaselor beneficii pentru sanatate. Prima mentiune documentara dateaza din secolul
Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi din lume. O pregatim dimineata, amara, pentru a ne trezi simturile, o bem la amiaza, in pauza de tigara, ba chiar si seara, cand iesim in oras, cu cat
Odinioara, inul era cultivat la noi pentru fuior (dupa ce era prelucrat manual, era transformat in diverse tesaturi). Astazi, se cultiva mai mult pentru seminte. Semintele de in sunt o sursa de: vitam
Semintele de mustar provin din mai multe regiuni de pe glob. Daca cele albe sunt specifice regiunilor din estul Mediteranei, cele brune sunt tocmai de la poalele lantului Himalaya, iar cele negre din
Piperul negru este ingredientul care se pune in foarte, foarte multe preparate, motiv pentru care nu lipseste din nici o bucatarie. Conform nutritionistilor, in el gasim: vitamine (A, C, K), minerale
Semintele de chia provin din America de Sud si au fost, secole la rand, alimentul de baza al populatiilor maiasa si azteca. Ele sunt o sursa de: fibre dietetice, minerale (mangan, fosfor, calciu), aci
Leusteanul face parte din aceeasi familie ca patrunjelul. Semintele, frunzele si radacina de leustean sunt folosite des in Europa pentru a aroma mancarurie si bauturi, dar si pentru ca are multe propr
Stiai ca... apa poate diminua aparitia ridurilor? Conform unui studiu, una din 5 femei, care bea 1,5 litri de apa zilnic, a observat estomparea ridurilor cam dupa o jumatate de an. Stiai ca... aproape
Leurda este una din plantele comestibile ce apar primavara, pe la inceputul lunii martie. In popor e cunoscuta drept usturoiul-ursului pentru ca are miros de usturoi, dar la frunze seamana cu lacramio
Cel mai adesea, avocado e folosit pentru pregatirea sosului mexican Guacamole dar, datorita continutului ridicat de grasimi, poate inlocui carnea in salate si sandvisuri. Avocado e o sursa de: protein
Cei mai utilizati inlocuitori ai zaharului sunt: stevia, sucraloza, xylitolul, zaharina si nectarul de agave. Cu siguranta ai auzit macar de doi dintre ei, iar cel mai adesea atunci cand a fost vorba
Cel mai adesea o folosim in bucatarie. Limonade si cocktailuri aromate, prajituri delicioase, supe racoroase... Toate gatite cu menta. Si, sa nu uitam de banalul ceai de menta, care efectiv ne trezest
Unele alimente, pe cat de sanatoase sunt, pe atat de mult sunt evitate. De ce? Ei bine, motivele difera. Uneori, efectiv, nu constientizam cate beneficii au; alteori ne lasam influentati de diverse st
Puse in categoria fructe de catre oamenii de stiinta, dar consumate drept legume de catre noi, rosiile au multe beneficii pentru sanatate. Rosiile sunt o sursa de: vitamine (A, B, C, K), minerale (pot
Curmalele sunt bune nu numai pentru a ne indulci, ci si pentru alinarea simptomelor constipatiei, pentru tratarea anemiei, a disfunctiilor sexuale, a cancerului abdominal etc. Conform unor nutritionis
Ca orice alt fruct, kaki este recomandat spre consum de doctori si nutritionisti datorita faptului ca e o sursa considerabila de minerale si vitamine (A, C, E, K). El se recolteaza toamna si mai e cun
Otetul facut din vin rosu e utilizat de foarte mult timp, datorita ideii ca are numeroase beneficii pentru sanatate. Stiai ca... romanii amestecau otetul de vin rosu cu apa si foloseau mixul pentru ad
Potrivit unui studiu efectuat de INSERM (Institutul National de Sanatate si Cercetare Medicala din Franta), utilizarea sarii in alimentatie a devenit o chestiune controversata. Ea este necesara organi
La inceputuri, stramosii nostri mancau doar crud. Dupa ce si-au dat seama cum se face focul, au inceput sa gateasca. In timp, au aparut diverse metode de preparare a alimentelor. Astazi ne intrebam cu
"Fructul regilor", adica mango, este un produs alimentar foarte popular, datorita faptului ca are o aroma unica si un gust bun. Adesea, este inclus in categoria "super-alimentelor" intrucat furnizeaza
Mai tii minte cand mama cumpara stafide pentru cozonac, iar tu le terminai pe toate dintr-un foc? Nu prea ai cum sa rezisti acelui gust dulce-acrisor... Stiai ca, in afara de faptul ca-ti satisfac pof
Mens sana in corpore sano. Ce spune acest proverb latin? Ca, pentru a avea o minte limpede si o judecata clara, e necesar si un organism pe masura. De unde pleaca totul? Ei bine, de la lista noastra d
Otetul din cidru de mere este obtinut prin fermentarea fructului, proces in timpul caruia zaharurile sunt dizolvate de bacterii si drojdie. In prima faza, ele se transforma in alcool, acesta fermentea
Primii exploratori spanioli numeau nuca de cocos “fata de maimuta” datorita celor trei adancituri din coaja. Din cocos se consuma: pulpa, sucul, laptele si uleiul. Conform unor statistici, aproape
Dupa o petrecere de pomina, cu mult alcool si fara pic de somn, cazi lat. Lipsa odihnei, in combinatie cu bauturile alcoolice, deshidratarea si epuizarea stocului de vitamine (A, B si C) din organism,
Ai dureri de stomac? Ai racit sau, mai rau, simti ca-si face de cap gripa? Pregateste-ti un ceai rapid de anason. Pune cateva seminte in apa fierbinte, lasa-le putin, apoi bea. Anasonul este o planta
Cuisoarele sunt muguri uscati de floare de Eugenia aromatica, un copac tot timpul verde. Se gasesc in Indonezia, India, Sri Lanka, Indiile de Vest, Madagascar, Tanzania si Brazilia. Datorita beneficii
Conform cercetatorilor... - oameni care mananca in fata televizorului / calculatorului, consuma cu 10% mai multe calorii, pentru ca le este distrasa atentia; - distragerea atentiei ingreuneaza revenir
Sodiul este un electrolit si ion esential, prezent in fluidul extracelular. Lui i se datoreaza stimularea functiilor cerebrale si protejarea pielii impotriva actiunii radicalilor liberi. Iata si alte
Nutritionistii si doctorii ne recomanda cu incredere utilizarea uleiului de masline in bucatarie. De ce? Multe studii au aratat ca acesta are acelasi rol pentru afectiunile cardiovasculare precum are
Nautul face parte din familia leguminoaselor si are un gust asemanator cu nuca si o textura de parca ar fi unt, ceva intre amidon si pate. Se crede ca s-a raspandit din sud-estul Turciei. In prezent,
Psyllium este o planta mediteraneana, din familia patlaginei, folosita in Antichitate pentru tratarea inflamatiilor sistemului urinar. In prezent, nu doar in medicina intalnim semintele de psyllium, c
Daca tot se apropie cu pasi repezi sezonul rece, e bine sa aflam cat mai multe despre alimentele care ne feresc de raceli, gripe, infectii. Unul dintre cele mai eficiente este usturoiul. Da, "vedeta"
Considerata, poate, cea mai banala leguma, ceapa pare sa fie plina de surprize cand e vorba de viata noastra. Cel mai adesea o evitam din cauza faptului ca ne alegem cu o respiratie mai putin placut m
Chefirul e cunoscut drept "laptele magic" si se obtine prin fermentarea laptelui cu "boabe de chefir" sau "ciuperci de chefir". Originea sa o gasim in Muntii Caucaz. Conform legendelor, "boabele de ch
Vitaminele sunt niste substante care hranesc organismul si stimuleaza functionarea tuturor functiilor acestuia. Ele se impart in doua categorii: solubile in apa si solubile in grasimi. Vitaminele solu
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
La masa oferiti alternativ cosuri cu paine alba, dar si paine integrala/de secara.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Cu bucataria plina saracia e vecina"
Folclor
Folclor
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS