Arhiva coolinaria
Home»
Ce gatesti azi»
Feluri de mancare
Subcategorii:
Supe, ciorbe |
Mancaruri cu carne |
Mancaruri cu peste |
Mancaruri cu legume |
Pizza si paste
Pregatim morcovii si cartofii. Taiem cartofii in doua, iar morcovii rondele. Ii fierbem separat in putina apa, la foc mic, respectiv mediu, aproximativ 15, respectiv 10 minute. Ii scurgem si pastram a
Ce poate fi mai usor de preparat si mai rapid de consumat decat pieptul de pui? Poate un piept de pui umplut cu rosii in vin.
Marocul are una dintre cele mai variate si rafinate gastronomii din lumea musulmana. Aceasta reteta de pui marocan cu masline verzi, lamaie si stafide este un melanj de arome arabe, puternice si patru
Poti da traditionalei fripturi de pui un gust nou si savuros cu aceste mici imbunatatiri aduse retetei.
Ce poate fi mai usor de preparat si de mancat din punct de vedere caloric dupa sarbatorile de iarna decat un sufleu de peste in stil nordic.
Din aproape toate legumele radacinoase putem prepara supe excelente pentru ca se paseaza bine si au un gust proaspat care se completeaza excelent cu aroma condimentelor. Morcovii in special, pot fi pr
Intotdeauna am fost fascinata de felurile de mancare ce sunt o combinatie reusita a unor arome cat mai constrastante. Din aceasta serie imi permit sa va recomand cotletul de porc cu mere.
1 Se combina vinul sec cu apa intr-o oala, se adauga cubuletele de concentrat de porc si se da la clocot pana ce se dizolva acestea 2 Se toaca marunt varza acra, se toaca si cepele si se adauga totul
1 Se topeste untul intr-o oala, la foc mediu 2 Ceapa si telina se rumenesc in untul topit, dar nu prea mult, cam 3-4 minute 3 Se adauga apoi si orezul brun si se amesteca constant la foc mediu inca vr
Daca va doriti o reteta absolut delicioasa si aromata, atunci cu siguranta nu gresiti daca alegeti sa faceti pui cu sos de ghimbir si portocale. Pentru a da un plus de savoare carnii de pui puteti ada
Pentru servit ne mai trebuie: 6 lingurite de smanatana, 2 felii mari de somon afumat, fire de marar. Punem intr-o cratita untul, faina si laptele si punem pe foc, amestecand pana se ingroasa. Adaugam
Supa crema de sparanghel este pe drept cuvant una dintre cele mai gustoase supe mancate vreodata: cremoasa, fina, cu o aroma fina de sparanghel. Intr-un cuvant absolut delicioasa! Daca va place sparan
Daca va doriti o reteta extravaganta, va recomand aceasta rulada picanta de curcan cu sos frantuzesc. Nimic nu este mai interesant decat o rulada bine rumenita, cu o crusta picanta, imbietoare, servit
Vreti un mic dejun simplu sau o gustare rapida? Iata ceva care sa va deschida apetitul – bruschete cu rosii si ton.
De dimineata am scos la dezghetat un piept de pui si nu stiam cum sa-l gatesc. Pana la urma m-am decis sa fac un piept de pui umplut cu ciuperci- ceva rapid, usor si atat de apetisant incat merge si p
Va prezint o reteta foarte inedita de aperitive cu care va veti impresiona invitatii si care pot fi servite cu succes la o masa festiva- cornete cu branza si somon afumat.
Acest file de pui marinat este ideal pentru zilele cand aveti musafiri. Pentru aceasta, prajiti carnea putin apoi lasati-o la cuptor aproximativ 30 de minute. Astfel carnea este suculenta.
Am incercat in ultimul timp sa fac anumite schimbari in stilul meu de alimentatie care sa ma ajute sa ma hranesc natural, sanatos si sa-mi controlez greutatea. Am descoperit retete delicioase, savuroa
1 Usturoiul trebuie preparat special; intai se indeparteaza foliile exterioare, dar fara a se curata sau desface capatana si se taie doar varfurile; capatanile de usturoi se ung apoi cu ulei, se invel
Este un fel de mancare care poate avea succes la orice masa festiva si se prepara destul de usor, fara mari batai de cap. Gratie ciupercilor si vinului de Porto, carnea de vita vafi delicioasa si usor
1 Incingeti margarina intr-o tigaie si rumeniti ciupercile, ceapa, dovleceii si ardeiul gras pana incep sa se inmoaie usor; nu tineti prea mult la foc pentru a nu se inmuia prea tare legumele; scurget
1 Curatati pestele si pregatiti-l pentru umplut 2 Preparati acum umplutura punand mai intai ceapa si telina la prajit in ulei timp de 4-5 minute 3 Peste ceapa si telina adaugati apoi painea firimituri
1 Incalziti cuptorul la 175 grade 2 Amestecati la un loc intr-un recipient mai mic siropul de artar, mustarul, otetul, sosul de soia, sarea si piperul 3 Muschiul intreg il puneti acum intr-o tava de c
1 Plasati carnea, ceapa, apa, sarea si piperul intr-o oala si puneti la foc tare pana ce da in clocot, apoi reduceti caldura la moderat si gatiti carnea pana ce devine maronie 2 Adaugati apoi ienibaha
1 Incalziti cuptorul la 175 de grade 2 Bateti bine mai intai oul, puneti toate ingredientele apoi la un loc, mai putin sosul de barbecue, si amestecati bine. 3 Din compozitia formata modelati chiftele
1 Incalziti cuptorul la 145 de grade 2 Spalati cozile de homar cu grija, uscati-le si asezati-le apoi pe hartie de bucatarie. Cu ajutorul unui cutit foarte ascutit sau cu niste foarfeci de bucatarie t
1 Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie mai larga si adaugati ceapa tocata si usturoiul care trebuie lasate aici pana ce se inmoaie bine. 2 Stingeti uleiul incins cu sucul de rosii, adaugati apoi
1 Intr-o oala de supa prajiti in uleiul de masline ceapa, morcovul, telina si usturoiul pana ce se patrund usor. Adaugati apoi rosiile si supa concentrata de legume. Lasati la foc mic 10 minute. 2 Int
Pentru sarbatori e bine sa folositi carne de vitel proaspata si nu congelata, iar feliile de friptura nu ar trebui sa aiba mai mult de 1 - 1,5 cm in grosime. Astfel veti putea si bate usor carnea pent
Este o reteta afrodisiaca, foarte bogata in nutrimente sanatoase. Are un gust placut, exotic si este usor de digerat. Atentie totusi de unde va procurati midiile deoarece sunt produse perisabile si tr
1 Spalati ardeii grasi, indepartati semintele si tocati-i marunt. Procedati similar si cu cele 2 cepe. Usturoiul se curata si se toaca si acesta marunt. Rosiile se spala, se indeparteaza coaja si se t
Cand vreti sa faceti o mancare buna, dar sunteti prinse si cu alte treburi si nu aveti timp sa amestecati mereu in cratita, pregatiti acest pui cu otet balsamic! Pieptul de pui este gata cat ai zice "
Cu totii stim cat de sanatos este consumul de legume. De aceasta data imi permit sa iti prezint un amestec foarte apetisant de fasole si legume intr-un sos dulce acrisor, insotit de cartofi.
Pentru ca de 2 saptamani suntem la regim, am incercat ceva mai usor, mai echilibrat si o idee mai sanatos. Va prezint o reteta identita de pui cu sos de rodie si nuci.
Minestone este o supa de legume groasa, preparata din orice fel de legume de sezon. Putem adauga paste scurte sau orez, dar varianta pe care v-o propun eu contine tortellini.
Un piure gros din fasole uscata fiarta este ingredientul de baza al acestei supe consistente originara din zona rustica a Toscanei. Aceasta supa de fasole alba se poate servi atat la pranz, cat si la
Aceasta supa-crema de usturoi, naut si spanac are o aroma deosebita si reprezinta o masa consistenta.
O masa completa intr-o farfurie, aceasta este varianta unei supe clasice italiene. Traditia spune ca cel care gaseste frunza de dafin in farfurie este onorat cu un sarut din partea bucataresei.
1 Se taie caracatita in cuburi egale si se prajeste putin in ulei cu ceva apa; 2 Se adauga apoi condimentele si pasta de tomate si se lasa la foc mic vreo 15-30 de minute; 3 Rosiile se curata de coaja
Pentru a mai diversifica banalul snitel, am ales sa imbunatatesc reteta adaugand ierburi aromate. Iar minunatia de snitel cu ierburi aromate care a rezultat a fost mai presus de asteptarile mele.
Imi permit sa va prezint o reteta de pui umplut cu morcovi si telina, o minunatie de o simplitate cuceritoare, menita sa ii dea carnii de pui o savoare neasteptata.
Uneori, din cauza naturii serviciului, la masa de pranz nu putem manca din caserole, astfel ca cea mai buna solutie este un sandvis, de preferat unul facut de noi. In acest sens iti recomand sandvisul
Va vin musafirii in vizita si nu stiti cu ce sa ii serviti ca sa fie si satios, dar si aspectuos? Nimic mai simplu decat sa preparati crochete din piept de pui.
Nu va speriati de aceaste denumire mai ciudata a retetei pe care as dori sa v-o propun. Degetele de pui sunt delicioase si se prepara din piept de pui si se pot servi alaturi de orice garnitura dorim.
Va propun o bunatatate de tocanita de ardei copti, dupa reteta folosita la noi in Moldova.
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta