Arhiva coolinaria
Scopul aperitivelor este de a stimula apetitul participantilor la o masa festiva, printr-o feerie de gusturi, arome si culori. Unul dintre aperitivele mele preferate sunt niste bilute aromate cu branz
Intr-o oala de aproximativ 2 litri se pune un 1.5l apa la fiert. Cand apa da in clocot, se varsa spaghetele (rupte in prealabil la jumatate pentru a fi mai scurte, si astfel mai usor de amestecat apoi
Sofrito este unul dintre cele mai faimoase sosuri din bucataria spaniola si latino-americana, care de obicei se obtine din legume si zarzavaturi prajite la foc mic, in ulei de masline, dar care poate
Este un fel de mancare foarte prezent in bucataria traditionala din zona Caraibelor, care isi trage numele de la ingredientul principal, zarzavaturile Callaloo, cunoscute sub diferite alte denumiri. I
1 Spalati si curatati morcovii de coaja apoi taiati-i rondele mai groase sau in lung ca niste bastonase, asa cum va convine mai mult; 2 Plasati apoi morcovii si apa minerala intr-o oala mai mica si la
1 Se incinge uleiul intr-o tigaie larga, se tavalesc piepturile de pui prin faina si se prajesc binisor in tigaie, apoi se pun deoparte sa se scurga de ulei, avandu-se grija sa se mentina caldute; 2 S
1 Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga busuiocul si usturoiul, se ia de pe foc si se lasa deoparte 20 de minute ca sa se omogenizeze bine. 2 Se strecoara fortat apoi tot untul prin panza de bucat
Tzatziki este o reteta traditionala greceasca. Unii ii spun salata (de castraveti cu iaurt), altii sos (yoghurt dip), dar oricum i-ai spune este extrem de simplu de facut si este delicioasa!!!
Iti recomand o salata perfecta, una din preferatatele mele cu care iti garantez ca nu vei da gres- salata de pui cu telina si curry. Preparand-o le vei demonstra invitatilor tai ca esti o gospodina cu
De cand am descoperit tava de briose si o mare fana a acestor aperitive. De aceasta data va propun briosele picante.
Daca va place usturoiul si crevetii atunci va recomand cea mai simpla modalitate de preparare a acestor fructe de mare: creveti cu ustroi.
Pentru ca sunt o fire pofticioasa si din cand as manca o shaorma, m-am gandit ca cel mai bine ar fi sa imi fac singurica aceasta reteta. V-o recomand cu mare drag si sa stiti ca nu este mare diferenta
In drum spre supermarket ma gandeam ce reteta as putea inventa folosind cuscus. Ajunsa acasa am gasit un piept de pui in frigider si mi-a iesit cuscus cu piept de pui.
Va prezint o reteta vegetariana absolut delicioasa. Simpla, sanatoasa, cu ingrediente proaspete. Cartofii la cuptor sunt pe placul tuturor, iar umplutura de ciuperci cu ardei gras le da o nota festiva
Nu va lasati indusi in eroare de denumire poetica a acestei retete, asta pentru ca ouale infasate sunt adevarat deliciu, fie la o masa festiva, fie la pranzul de duminica.
Iata o noua varianta de mic dejun cu nelipsitele oua, dar intr-o alta prezentare decat clasicele ochiuri – oua gratinate.
Orezul si fasolea preparate in stil mexican sunt o cina excelenta. Puneti pe tortilla si serviti cu un sos picant si samantana.
Aceasta salata de pui cu crutoane este una din preferatele mele. Este foarte aromata si destul de satioasa, asa ca o recomand cu caldura!
Ficateii in aluat sunt o reteta culinara simpla si delicioasa, pe care o pum prepara foarte repede.
Rosiile umplute cu un amestec delicios de ciuperci cu maioneza- ce poate fi mai delicios si mai aspectuos pentru un aperitiv?
Dintre retetele culinare festive, nu poate lipsi de pe masa salata ruseasca, cunoscuta si sub numele de salata Olivier. Aceasta este insa varianta pe care o gatesc eu si care mie personal mi se pare d
1 Spalati fasolea sub jet de apa rece, lasati-o la scurs si taiati-i capetele 2 Intr-o tigaie care nu se prinde la gatit, incingeti uleiul la foc moderat. Adaugati usturoiul tocat si ceapa tocata si l
De sarbatori, in special dimineata daca avem mai multi invitati, le putem servi acestora o omleta pe cinste, asa cum o pot manca doar la un restaurant de lux.
1 Spalati spanacul bine sub jet de apa rece si uscati frunzele. 2 Incalziti uleiul intr-o oala de gatit. La foc mediu, gatiti lujerii maruntiti de bambus cam vreo 45 de secunde, amestecand constant cu
1 Intr-un bol de gatit se combina sucul de lamaie, mustarul, sarea si piperul. Treptat, amestecam uleiul de masline pana la omogenizare completa. Adaugati si carnea de crab, amestecati foarte usor si
Iti propun o reteta senzationala, usor de preparat, delicioasa si care nu-ti va pune in pericol frumusetea.
Imi place la nebunie traditionala salata de ardei copti cu otet, dar si mai mult imi place varianta imbunatatita pe care o prepara tatal meu.
Prazul la cuptor este un preparat simplu si cu siguranta il veti gati des, intrucat este si foarte gustos. Pentru a pregati acest praz la cuptor cu branza si iaurt va sfatuiesc sa folositi cel mai pro
Va prezint un pate usor de ciuperci si fasole, care poate fi servit cu succes pe felii de paine integrala sau prajita.
Mici si delicioase, aceste chiftelute grecesti de cartofi si branza feta sunt deosebit de aromate si pot fi servite ca atare sau insotite de diverse garnituri.
Perfecta pentru o gustare de duminica, aceasta omleta a vanatorului se prepara extrem de usor. Pentru umplutura este indicat sa folosim ciuperci de sezon.
Feliile de paine prajita cu branza si banane constituie un mic dejun bogat in fibre, usor de preparat si reprezinta un mod minunat de a incepe ziua.
Imi permit sa iti prezint o variatie de la clasica omleta, mereu prezenta la micul dejun. Piperada este o mancare cu specific spaniol care constra intr-un combinatie foarte reusita de oua si legume.
Carnea de ton la conserva are deopotriva un gust placut si contine si multi nutrienti foarte sanatosi pentru echilibrul organismului nostru. Intruca preturile au scazut destul de mult, putem in prezen
Este o reteta erotica cu efect garantat, simplu de preparat si foarte gustoasa, dar veti intampina probleme in gasirea unui furnizor de salata arugula (voinicica) deoarece fiind o specie mai pretentio
1 Piepturile de pui trebuie bine spalate, dezosate complet, daca e cazul si puse la fiert pana ce se fragezesc foarte bine; 2 Cand a fiert carnea de pui foarte bine, o taiem in bucatele mici, ca pentr
De mai bine de 2 ani am declarat razboi pateurilor din comert. De atunci folosesc, cand imi este pofta reteta mamei de pateu de ficat de pasare home-made. Pateul este mult mai bun decat cel cumparat s
Rulouri cu piure sunt niste aperitive excelente si usor de preparat. Le putem servi ca atare sau alaturi de diverse garnituri.
1 Se fierb ouale ca pentru salata; 2 Se pun crevetii la scurs dupa ce au fost bine curatati si spalati; 3 Se curata ouale de coaja si se toaca in bucati marunte apoi se pun intr-un bol larg de salata;
Nu e tocmai o reţetă de fiecare zi, pentru că ouăle nu sunt nişte alimente foarte uşoare, dar este deosebit de gustoasă şi merită încercată măcar din când în când, ca un răsfăţ, ca p
Pentru ca vinetele au inceput sa aiba un pret accesibil pentru toate buzunarele, va recomand sa incercati, atunci cand sunteti in pana de idei pentru o masa sanatoasa aceste pachetele de vinete cu car
1 Taiem sunca de Parma in felii subtirele si o prajim in tigaie pana ce devine crocanta 2 Dovleacul il taiem si pe acesta in felii subtiri, le tavalim prin ulei de masline ca sa fie cuprinse pe toate
1 Fierbeti mai intai ouale asa cum faceti cand doriti sa serviti oua tari la micul-dejun, dar atentie sa nu le crapati la fiert pentru a obtine un albus placut ca aspect; curatati ouale de coaja apoi
Faci parte dintre femeile care "sar" dimineata peste micul dejun, sursa de energie a intregii zile? Voi incerca sa vin in intampinarea ta cu solutia perfecta pentru o masa rapida si calorica: un sandv
1 Se taie morcovii pe lung in bastonase simetrice, nu prea subtiri 2 Se fierb apoi morcovii cu sare pana ce devin moi; se lasa la scurs; 3 Se adauga untul, zaharul si mustarul intr-o tigaie larga; se
1 Se pregatesc frunzele de salata si se pun intr-un bol larg pentru salata 2 Se amesteca uleiurile, otetul, sarea si piperul pentru obtinerea sosului de salata (vinaigrette) 3 Se taie branza cubulete
Este o reteta foarte simpla, dar si deosebit de ofertanta pentru cei care doresc sa serveasca ceva simplu si usor de digerat. Poate fi folosit in combinatie cu alte sosuri sau simplu si are un gust se
In cazul in care te-ai plictisit de clasicele chiftele cu carne tocata, iti recomand chiftelutele de vinete cu branza. Probabil vei stramba putin din nas inainte de a le incerca, dar te sfatuiesc sa l
Daca tii la silueta, atunci trebuie sa incerci aceasta reteta cat mai gasesti dovlecei tineri in piata. Timpul necesar pentru prepararea acestui aperitiv cu dovlecei este de 30 de minute.
Din seria retelelor usoare de inspiratie italiana iti recomand castravetii napolitani. Pana nu am incercat nu am stiut ca pana si castravetii gatiti poti fi deliciosi!
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Ce este masa de Craciun fara o pastrama de porc delicioasa servita familiei si invitatilor?
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon supe usoare mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Folclor
- 1 Saratele de post
- 2 Prajitura cu cirese (de...
- 3 Prajitura Dobos
- 4 Biscuiti de casa
- 5 Retete moldovenesti: Ch...
- 6 Prajitura cu iaurt si g...
- 7 Bauturi de fructe la bl...
- 8 Pui la cuptor cu condim...
- 9 Cozonac italian Panetto...
- 10 Inimi de ciocolata duo
RSS